ショーケースの構造

一般に多段形オープンショーケースは，図のように ウレタン断熱パネルの本体とエアカーテンで囲われ た構造で，冷却器で冷却された冷気を庫内ファンで 循環させて，庫内を冷却しています。 冷却器はアルミフィンと銅管で構成されており，冷 媒が銅管内で蒸発することで冷却されます。 冷却器を通過して作られた冷気はダクト内を通って 背面から天井を経由し，上部の吹出口から下部の吸 込口に向けてエアカーテンとなって吹出されます。 エアカーテンは外気の浸入を防ぎ，庫内を冷却する 機能があります。 吸込口から吸込まれた暖まった冷気は，庫内ファン により冷却器へ送られ，再度冷却されて循環します。 　 エアカーテンには一重，二重，三重の種別があり， オープンショーケースの用途によって使い分けされ ています。